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和菓子「丹波産大納言小豆・鹿の子」と洋菓子「チーズケーキ」の融合。チーズ大納言

和菓子「丹波産大納言小豆・鹿の子」と洋菓子「チーズケーキ」の融合。チーズ大納言

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チーズ大納言 5本入

チーズ大納言 5本入

価格1,200円(消費税込:1,296円)

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チーズ大納言 3本入

チーズ大納言 3本入【のし・包装対応除外品】

価格800円(消費税込:864円)

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チーズと大納言小豆の風味を活かしたやさしい味わい

チーズと大納言小豆の風味を活かしたやさしい味わい

ふっくらと炊き上げた、丹波の特産品のひとつ「大納言小豆」の鹿の子を、チーズケーキに散りばめました。2種のチーズを配合したチーズ(クリームチーズ、カマンベールチーズ)の風味を大切にしたふんわり、しっとりチーズケーキを食べやすいスティック状にしています。

チーズ大納言のこだわり

チーズ大納言
クリームチーズ

北海道産のクリームチーズをたっぷりと使用しています。穏やかな酸味とバターのようななめらかさ。やわらかく、きめ細やかなチーズの口どけが生地の風味に活かされています。
ふんわり、しっとりの食感は、カマンベールとクリームチーズの独自のブレンドより生み出されました。

チーズ大納言
カマンベールチーズ

「チーズの女王」とも称される、カマンベールチーズ。表面を白カビで覆われたチーズは、クセがなくクリーミーなため、誰にでも食べやすい人気のチーズです。このチーズ大納言には、酪農王国として知られるデンマーク産のカマンベールチーズを使用され、隠し味のレモンが、濃厚なカマンベールのコクを引き立ています。

チーズ大納言
丹波大納言小豆の鹿の子

丹波特有の風土に育つ丹波大納言小豆。古来、幕府や朝廷に献上されていました。粒が大きく、煮ても皮が破れにくいため、「大納言は、殿中で抜刀しても切腹しないですむということから、煮ても腹が割れない小豆を大納言小豆と名づけた」と言われています。
ほっくりと炊き上げた鹿の子は大納言小豆ならでは味わいです。

チーズ大納言
オリジナルのトレーで食べやすく

スティックタイプであることはもちろん、中折れ式のトレーを使用しているため、手軽にケーキをお召し上がりいただけます。