お店で手づくりした生地に、日向牧場さんの手づくりモッツァレラチーズをベースに薪窯（ナポリ直輸入）で焼き上げるピッツァ。こだわりの一品です。

但馬高原どりのやわらかい肉質・旨みを逃さないように、皮をパリッと香ばしく、身はしっとりジューシーに焼き上げました。焼き野菜と共にお楽しみください。

厳選された丹波栗をふんだんに使用、かやぶき屋根をモチーフにした丹波栗のモンブランは当店ならでは、ロースト玄米メレンゲの食感がアクセントに。　

丹波大納言と黒蜜のふわふわかき氷は、当店夏の大人気メニューです。きな粉がたっぷりかかった白玉団子と一緒にふわふわの食感をぜひご体験ください。

ていねいに裏ごしした"丹波栗"と甘みのある"なると金時芋"の繊細な風味。吟味した素材の良さを、素直に味わっていただけるお菓子です。

こだわりの黒豆は丹波産。サクッとした食感と驚く口どけがクセになる、ここにしかない和風キャラメル菓子です。

希少な多田錦柚子の爽やかな果汁が活きたジュレソースと葛もちの2層仕立てのデザートです。柚子の香りを存分にお楽しみください。