こんにちは、みなさん。
スタッフの大西です。

おかげさまでオープンから１か月が過ぎました。
当日、４月17日のことを振り返ってみます。

早い時間から、お客様には列を作ってお待ちいただきました。
晴天でほんとよかったです！

オープン５分前。（余裕の!?）店長とカフェスタッフ。

スマイル！パティスリースタッフ。

（その他、製菓スタッフ、キッチンスタッフも準備万端。
　写真を撮る余裕が私になかった…申し訳ありません…）

いらっしゃいませ！
第一号のお客様がご来店されました！

続々とお客様がご来店されます！
ありがとうございます！！！

たくさんの“おめでとうのお花”たち。
オープンまでにご協力いただいた企業様、皆様、ありがとうございました！
華やかにエントランスを飾っていただけました。

その後も続くお客様の列。

数日前から、いつからですか？と扉を叩いていただいたお客様もありました。
オープンを楽しみにお待ちいただいていたお客様に感謝です！

茅葺き屋根の裏側をじっくり観察されるお客様。
お菓子を手に取られるお客様。
ピッツァのボリュームに驚かれるお客様。

「近所だから、きょうは混んでいるし、また来るわ」
「すごい行列やね。しばらくたいへんやね」
「おいしかったわ。今度、孫と一緒に来ますね」
たくさんの優しい言葉、うれしい言葉をありがとうございます！

予想以上の大盛況で、スタッフはてんやわんや。
ケーキの製造も追いつかないほどでした。

カフェのランチは約１～２時間待ちの日が連日。
お天気もよいので、お持ち帰りにされるお客様も。
（現在は比較的早い時間で席にご案内ができます）

ゴールデンウィークまで5000人のお客様にお会いすることができました。
お客様は丹波本店を楽しんでいただけたでしょうか。

オープンが完成形ではなく、
まだまだ、わたしたちの努力の日が続いています。
進化してゆく丹波本店で、
またお会いできることを楽しみにお待ちしております！

今後もどうぞよろしくお願いいたします。

▼丹波本店
https://www.ntdshop.jp/shop.php

（大西）