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もうすぐ、バレンタイン。 大切な方に、また、ご自身のためのチョコレート選び。...（続きを読む）

本日は、兵庫県丹波市の契約農家・吉竹さんの 丹波大納言小豆をふんだんに使った「よしたけ」の 不思議な魅力をご紹介いたします。...（続きを読む）

フランスの伝統菓子「ガレット...（続きを読む）

本日はクリスマス。...（続きを読む）

丹波本店では、中島大祥堂の...（続きを読む）

丹波本店では、明日より「納涼祭」が行われます。 ▼参考記事：速報！暑さを忘れる、スイーツ納涼祭を来週、開催します！ https://www.ntdshop.jp/note/?p=120 「納涼祭」の３日間（7/31、...（続きを読む）

イタリアで開催中の「ミラノ万博」は、まもなく折り返し地点。 「食」がテーマなのは初めてなんだそうですね。 日本も「共存する多様性」をテーマに出展されています。 スローフード発祥の地・イタリアにも、日本の豊かな 食文化の存在感がもっと広まることを期待したいですね。 ▼ミラノ...（続きを読む）

今週より、夏にぴったりな 新し...（続きを読む）

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