こんにちは
もう1年が終わろうとしています。

年末にはレンコンの生産地で収穫の様子が
テレビや新聞で伝えられますね。

今日は冬メニューのご紹介です。
【レンコンとごぼうのピッツァ】1,700円

レンコンは輪切りにしたときに丸い空洞が並ぶため、
空洞から奥が見えるため、
「先の見通しが良い」という縁起物。

また、ごぼうは細く長く地中に根を張る野菜であるため
食べることにより「細く長く幸せになる」という縁起物。

そんな縁起物の食材をふんだんに取り入れた
レンコンとごぼうのピッツァは
甘辛く炒めたレンコンとごぼうのシャキシャキとした
食感がピッツァに良く合う新感覚の一品。
糸唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになっています。

食べて縁起を担いでくださいね。