お知らせ
  • 鎮座

    街はすっかりクリスマスモード? 皆さんお風邪などひかれてないですか? さて、そんな街の喧騒などいざ知らず、 丹波は柏原の店舗建設現場では工事が着々と進んでいます? ところで先日クイズにもなった「石窯」ですが、遠くイタリアはナポリの「ジャンニアクント社」から届いたもので、今はまだ古民家の柱の間に出番を待って静かに鎮座しております。 ピッツ...(続きを読む)
  • 「豆果」「黒樹」年内納品分完売のお知らせ

    「豆果」「黒樹」年内納品分完売のお知らせ ご好評につきまして「豆果」「黒樹」の年内納品分が完売となり、ご注文の受付を終了とさせていただきました。たくさんのご注文をありがとうござました。ご注文をご予定されていたお客様にはご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。なお、オンラインショップの受付再開は12月25日(木)、商品発送は1月8日(金)より順次させていただきます。
  • お菓子レシピ「ブッシュ・ド・ノエル」

    こんにちは。 パティシエの岡田です。 クリスマスのご予定はお決まりですか? この週末は、いろいろと準備を考えられている方も いらっしゃるのではないでしょうか。 きょうは、クリスマスの定番、薪の形をしたフランスのケーキ、 「ブッシュ・ド・ノエル」の作り方をお届けします。...(続きを読む)
  • 1か月ぶりの・・・

    お久しぶりです。1か月ぶりの書き込みです。田儀です。 書き込みをサボっている間にすっかり寒くなってしまいました。 皆様、お体には十分お気を付けくださいね。 さて、実をいうと私はこの1か月間、 「日本のナポリ」と呼ばれる場所へピッツァ研修に行ってまいりました。 日本国内でもトップクラスのピッツェリアでみっちりと厳しくしごいていただきました。...(続きを読む)
  • 到着

    藤本です。 明日、いや正確には今日? 遠く海外から、店舗建設現場にあるものが届きます。 重さは1トン以上あります?? ヒントは画像です。 もったいぶってすみません?...(続きを読む)
  • リサ・ラーソン展

    北欧デザインはお好きですか? スウェーデンの陶芸作家、リサ・ラーソンの展覧会へ行ってきました。 「リサ・ラーソン???」となっても、 愛らしい表情のネコやライオンをご覧になると「あ!知ってる」という方も多いのでは。...(続きを読む)
  • 上棟式

    12月1日に「...(続きを読む)
  • 食べ続けて

    ...(続きを読む)
  • 紅葉

    紅葉の色が鮮やかさを増してきましたね。 週末は、紅葉狩りなどへ、出かけられた方も多いのでは。 画...(続きを読む)
  • 記事掲載のお知らせ

    神戸新聞 朝刊(11月18日)で紹介いただきました。


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