お知らせ

【お知らせ】栗!黒豆!小豆!丹波の素材をふんだんに

こんにちは。

 

今日は「中島大祥堂」ブランド商品のご案内です。

定番の商品に、リニューアル、新登場の商品をご紹介いたします。

 

いもくり

取り扱い店舗:丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

「中島大祥堂」といえば…ですよね。

定番人気商品「いもくり」は丁寧に裏ごしした「丹波栗」と
甘みのある「なると金時芋」の繊細な風味、しっとりとした素材の
美味しさをそのまま味わっていただける焼菓子です。

丹波黒豆サブレ

取り扱い店舗:丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ


丁寧に煎った丹波産黒豆を生地に混ぜ、香ばしく焼き上げた
サクサク食感のサブレです。味わい深い黒豆の香りが口
いっぱいに広がります。

 

新商品丹波パウンドケーキ

取り扱い店舗:丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店

丹波パウンドケーキ丹波栗(写真左下)
丹波栗とドライいちじくのパウンドケーキ。アクセントとして
ピーカンナッツを使用しています。
丹波パウンドケーキ丹波黒豆(写真右下)
丹波黒豆と宇治抹茶のパウンドケーキ。黒豆の香ばしい味わいと
抹茶の味わいが特徴的です。
丹波パウンドケーキ丹波大納言小豆(写真上)
丹波大納言小豆・桜の葉っぱ・くるみを混ぜ込みました。
和素材づくしのハーモニーをお楽しみください。

 

新商品 やまぶき(9/20~販売)

取り扱い店舗:丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

丹波の名産、丹波黒豆、丹波大納言小豆の鹿の子、卵の風味豊かで
ふんわりソフトな生地とのバランスにこだわりました。
使用する卵は丹波で育てられたこだわりの卵「やまぶき」。
丹波の素材が奏でる美味しさをお楽しみください。

丹波黒豆(写真左)
煮るともちもちの食感、大粒でしっかりとした肉質が独特の
食感の黒豆の王様、丹波黒。ソフトな生地との食感の対比を
楽しんでいただけます。
丹波大納言小豆(写真右)
しっとりとした生地は、上品な風味の鹿の子との一体感を
大切にし、ふっくらと焼き上げました。

 

新商品 丹波黒豆キャラメリゼ

取り扱い店舗:丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店


丹波の黒豆をキャラメリゼした贅沢な一品です。
米俵のミニケースはパッケージ買いにおすすめです。

丹波米のポルボロンプレーン3枚入
丹波米の米粉で作った口の中でホロホロと崩れる食感と
繊細な味わいは米粉ならではです。
丹波米のポルボロン丹波黒胡麻3枚入
黒胡麻の濃厚な味わいを力強い香りが米粉を使用することで
よりダイレクトに伝わります。
丹波米のポルボロン丹波黒豆きなこ3枚入
繊細な黒豆きなこの香りを飛ばさないよう低温でじっくり
やきあげました。
新商品 丹波栗のけーき

取り扱い店舗:丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店


丹波栗4粒を使用したなめらかな口あたりの焼菓子。深みのある
洋酒の香り、ヨーロッパ栗との調和をお愉しみください。
新商品・季節限定 里山ブラウニー丹波大納言小豆

取り扱い店舗:丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

丹波大納言小豆を使用した焼菓子。大粒の丹波大納言小豆の
上品な香りと風味が引き立つ2種類のブラウニーです。

黒(写真左)
やさしい甘さのこしあんとチョコレートを使用し、しっとりと
焼き上げたブラウニー。生地に散りばめた丹波産大納言小豆の
鹿の子の風味とカカオのハーモニーをお楽しみください。
白(写真右)
ふっくらと炊き上げた丹波産大納言小豆の鹿の子を白あんと
ホワイトチョコレートを混ぜ込んだ生地に散りばめました。
上品な小豆の風味がブラウニーのまろやかな甘さを引き立てます。

 

その他焼菓子詰合せもございます。

取り扱い店舗:丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

※大丸心斎橋店は9/20 13:00よりオープンいたします。

 


TOP