こんにちは。

今日は「中島大祥堂」ブランド商品のご案内です。

定番の商品に、リニューアル、新登場の商品をご紹介いたします。

いもくり

取り扱い店舗：丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

「中島大祥堂」といえば…ですよね。

定番人気商品「いもくり」は丁寧に裏ごしした「丹波栗」と
甘みのある「なると金時芋」の繊細な風味、しっとりとした素材の
美味しさをそのまま味わっていただける焼菓子です。

丹波黒豆サブレ

取り扱い店舗：丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

丁寧に煎った丹波産黒豆を生地に混ぜ、香ばしく焼き上げた
サクサク食感のサブレです。味わい深い黒豆の香りが口
いっぱいに広がります。

新商品丹波パウンドケーキ

取り扱い店舗：丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店

丹波パウンドケーキ丹波栗（写真左下）
丹波栗とドライいちじくのパウンドケーキ。アクセントとして
ピーカンナッツを使用しています。
丹波パウンドケーキ丹波黒豆（写真右下）
丹波黒豆と宇治抹茶のパウンドケーキ。黒豆の香ばしい味わいと
抹茶の味わいが特徴的です。
丹波パウンドケーキ丹波大納言小豆（写真上）
丹波大納言小豆・桜の葉っぱ・くるみを混ぜ込みました。
和素材づくしのハーモニーをお楽しみください。

新商品　やまぶき（9/20～販売）

取り扱い店舗：丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

丹波の名産、丹波黒豆、丹波大納言小豆の鹿の子、卵の風味豊かで
ふんわりソフトな生地とのバランスにこだわりました。
使用する卵は丹波で育てられたこだわりの卵「やまぶき」。
丹波の素材が奏でる美味しさをお楽しみください。

丹波黒豆（写真左）
煮るともちもちの食感、大粒でしっかりとした肉質が独特の
食感の黒豆の王様、丹波黒。ソフトな生地との食感の対比を
楽しんでいただけます。
丹波大納言小豆（写真右）
しっとりとした生地は、上品な風味の鹿の子との一体感を
大切にし、ふっくらと焼き上げました。

新商品　丹波黒豆キャラメリゼ

取り扱い店舗：丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店

丹波の黒豆をキャラメリゼした贅沢な一品です。
米俵のミニケースはパッケージ買いにおすすめです。

丹波米のポルボロンプレーン3枚入
丹波米の米粉で作った口の中でホロホロと崩れる食感と
繊細な味わいは米粉ならではです。
丹波米のポルボロン丹波黒胡麻3枚入
黒胡麻の濃厚な味わいを力強い香りが米粉を使用することで
よりダイレクトに伝わります。
丹波米のポルボロン丹波黒豆きなこ3枚入
繊細な黒豆きなこの香りを飛ばさないよう低温でじっくり
やきあげました。
新商品　丹波栗のけーき

取り扱い店舗：高島屋大阪店・大丸心斎橋店

丹波栗４粒を使用したなめらかな口あたりの焼菓子。深みのある
洋酒の香り、ヨーロッパ栗との調和をお愉しみください。
新商品・季節限定　里山ブラウニー丹波大納言小豆

取り扱い店舗：丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

丹波大納言小豆を使用した焼菓子。大粒の丹波大納言小豆の
上品な香りと風味が引き立つ2種類のブラウニーです。

黒（写真左）
やさしい甘さのこしあんとチョコレートを使用し、しっとりと
焼き上げたブラウニー。生地に散りばめた丹波産大納言小豆の
鹿の子の風味とカカオのハーモニーをお楽しみください。
白（写真右）
ふっくらと炊き上げた丹波産大納言小豆の鹿の子を白あんと
ホワイトチョコレートを混ぜ込んだ生地に散りばめました。
上品な小豆の風味がブラウニーのまろやかな甘さを引き立てます。

その他焼菓子詰合せもございます。

取り扱い店舗：丹波本店・高島屋大阪店・大丸心斎橋店・オンラインショップ

※大丸心斎橋店は9/20　13:00よりオープンいたします。