先日、丹波本店へイタリアからお客様がいらっしゃいました。

イタリアといえば、ピッツァ。

丹波本店といえば、ピッツァ。

ドキドキしながらも、本場の方に召し上がっていただきました！

まず、１枚目は定番のマルゲリータ。

日向牧場さんのモッツァレラを「日本でこんなにおいしいチーズが食べられるなんて！」と

褒めていただいてランチタイムがスタートしました。

なかでも、「MOLTO　BUONA」＝非常に良いと

気に入っていただいたのは、こちら、

「アスパラと桜海老のピッツァ」。

これまで、茹でて食べるというイメージしかなかったアスパラを

このようにピッツァに仕上げていることに驚かれていました。

また、意外だったのですが、

「酒粕ショコラ」をとてもおいしく召し上がっていただいたこと。

濃厚なチョコレートケーキをこちらも 「MOLTO　BUONA！」 と

云っていただきました。

最後はNTDカフェスタッフと記念撮影。

帰国後、ご連絡をいただいたのですが、

お料理だけでなく、丹波本店の姿勢（地の素材を活かす、寄り添うおもてなし）も

とても好感を持っていただいたそうです。励みになります。

また、機会がありましたら、お越しいただきたいです。

Grazie ! Arrivederci !

本日のメニュー
・彩りサラダ
・マルゲリータ
・アスパラガスと桜海老のピッツァ
・雪姫ポークのロティ
・苺のミルフィーユ
・かやぶき
・酒粕ショコラ
・エスプレッソ

▼中島大祥堂 丹波本店
https://www.ntdshop.jp/
営業時間 10：00～18：00（ラストオーダー17：00）
定休日　水曜日　※4月26日（火）臨時休業
電話：0795-73-0160（予約可）

（大西）