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中島大祥堂丹波本店のブログ 「中島大祥堂の日々」
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スタッフ日記
2018.03.27
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スタッフ日記
]
【スタッフ日記】自家製ピッツァについて語る二人
こんにちは。 当店では手作りした生地を薪窯で焼き上げており、季節限定のピッツァを3種類と定番のピッツァを9種類、ご用意しております。 今日は二人の女性職人(蘆田、宮内)がピッツァについて語ります。 蘆田「宮内さんがピッツァを作るようになってから一年半が経つね。最初はどういうところが難しかった?」...(続きを読む)
2018.03.05
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期間限定ショップ
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【開催予定】大丸京都店への出店と入学祝のお返しのその後…
こんにちは。 気持ち良いお天気の次の日、今日は雨です。 皆様足元お気をつけくださいね。 お天気だと今度は気になるのが「花粉」。 私はもう長~い間、「花粉」と戦っています。 最近ではキャンディの香りや有名香水の香りのするマスクを 販売しているそうですよ。 そして、春の催事。...(続きを読む)
2018.02.14
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スタッフ日記
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【スタッフ日記】春が近づいてきています
おはようございます。 寒波が続きますね。 ですが、春は確実に近づいており、 私たちも次の季節に向けて準備をしています。 -こんな商品が喜ばれるよね、こうしたら良いよね- お使いいただく方や食べていただく方、 お菓子のことを想うからこそ スタッフも力が入ります...(続きを読む)
2016.11.04
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スタッフ日記
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株式会社中島大祥堂の創立記念日
...(続きを読む)
2016.10.11
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スタッフ日記
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ただいま、秋冬カタログ制作中です。
おはようございます。 本日は、ただいま制作中の「秋冬カタログ」の撮影の様子をお届けいたします。 ...(続きを読む)
2016.10.10
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スタッフ日記
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みちのくYOSAKOIまつりとゴールデンスランバー
こんにちは。 ただいま、期間限定で出店中の仙台で、お祭りがありました。 ▼関連:【本日スタート】仙台のお客様は栗スイーツがお好き! https://www.ntdshop.jp/n...(続きを読む)
2016.02.28
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スタッフ日記
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【作ってみました】 山名酒造さんの酒粕でプリン
先日の...(続きを読む)
2015.10.27
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スタッフ日記
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「時代祭」と新しい日本文化を創る「SOU・SOUさん」
久しぶりに京都へ行くと、時代祭の最中でした。...(続きを読む)
2015.08.24
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スタッフ日記
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和スイーツの要・小豆のルーツを知る、御座候の工場見学とあずきミュージアム
みなさんは、和スイーツと聞いて、連想するのは何ですか? きなこ、黒蜜、抹茶、白玉、わらび餅、寒天…。 中でも、小豆(あんこ)は、和スイーツの要ではないでしょうか。 その小豆をテーマにした、世界初の博物館があるんですよ。 博物館は、回転焼で有名な「御座候」が運営し、 また、隣接する製あん工場も見学ができると知り、行ってみました。 姫路駅の近...(続きを読む)
2015.06.14
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スタッフ日記
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黒蜜わらびで、パフェを作ってみました。
こんにちは、 スタッフの大西です。 梅雨に入り、どんより曇り空。 テンションを上げるために(?) 「黒蜜わらび」を使って「黒蜜わらびパフェ」を作ってみました。...(続きを読む)
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