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今が旬!脂がのった、秋刀魚のマリナーラ
秋の味覚を楽しんでいただく、丹波本店の「秋...(続きを読む) -
きっと女子好み!夏の新作ピッツァ「ズッキーニとレモンのピッツァ」
本日より、NTDカフ...(続きを読む) -
イタリアからのお客様をピッツァでおもてなし
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今が旬!しらすたっぷりピッツァは、どうやって作っているの?
しらす漁が盛んな春。この旬の素材を使った「しらすのピッツァ」。 NTDカフェの季節限定ピッツァのひとつです。 オーダーが入ると、8時間発酵させた生地をすばやく延ばし、 トマトソースをぬって、しらすをトッピング。...(続きを読む) -
【24日・25日限定】 クリスマスロティ!
みなさん、こんにちは!...(続きを読む) -
冬至に柚子の理由と、冬のデセール「よしたけ」
一年で最も昼(日照)の時間が短い「冬至」。 今年は12月22日です。(あいにく丹波本店は臨時休業です) 冬至と言えば柚子。 柚子は身体を温めるから…という理由と思っていたら、 古代は一年の始めとされていた冬至に、...(続きを読む) -
丹波の素材を味わう「冬限定の新作ピッツァ」
本日は、丹波本店のNTDカフェで人気の「冬のピッツァ」をご紹介いたします。...(続きを読む) -
冬のミルフィーユ
NTDカフェの新作メニュー「冬のミルフィーユ」。 シェフパティシエ岡田の得意と...(続きを読む) -
土用のデザート「冷やしぜんざい」で、暑気あたり防止。
蒸し暑い日が続く中、体...(続きを読む) -
夏のミルフィーユ
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